香菇猪肉蒸饺的做法

1、首先把面团和好饧着，蒸饺的面团比煮饺的面团稍微软一点比较好。

3、烫过的香菇伞肉立刻放入冷水中过凉捞出，控去水分。这样能把香菇消毒洗干净，再加上后期的蒸，能让香菇熟得更透一些。

5、猪肉剁碎，放入切碎的葱花，姜末，用蚝油，食用油，盐，胡椒粉先调拌好。

7、最后就是包饺子了，蒸饺比煮饺子大一些，操作起来比较快。