肉夹茄子如何做

1、肉馅清洗干净放入碗中，放入葱姜蒜末

3、放入耗油

6、茄子清洗干净，对半切开

8、塞上肉馅

10、锅里放油，放入葱姜蒜爆香

12、放入生抽，老抽，耗油煮开

13、放入炸好的茄子

15、最后撒上青红椒点缀完成