正宗槽子糕秘方

1、把4颗全蛋打入无水无油的盆里(这里的蛋清.蛋黄不需要分离)用手动的打蛋器搅拌均匀。

2、一次性加入绵白糖搅拌均匀，一次性加入5克蜂蜜(这里的蜂蜜不需要什么牌子的无所谓)。

3、我没有厨师机是用的家用电动打蛋器打的，打到可以画8字停留几秒钟就OK啦。

4、接下来用25克的色拉油与20克的高筋面粉混合均匀，预热烤箱上火230度，下火210度。

5、把挤好的蛋糕面糊送入烤箱，上火230度，下火210度，我用的是海氏的我烤了13分钟，别的烤箱参考15-18分钟。