如何做酱汁‬豆泡‬

1、将豆腐泡切块，青红椒切圈，蒜瓣切末。

2、锅中倒入适量的油，油热后下入蒜瓣炒香，再倒入适量的豆瓣酱，煸炒出红油。

3、接着加入适量的生抽、蚝油适量的清水煮开，至汤汁浓稠下入豆腐泡。

4、再加入适量的青椒和小米辣炒香，大火翻炒均匀至豆腐泡入味后即可关火出锅了。