干烧黄花鱼的做法

1、黄花鱼，去鳞，去鱼鳍鱼尾，去内脏

2、不粘锅放多点油，鱼身滑刀，吸干水分，下入油锅，煎制金黄，也可以油炸，就是废点油，但是很香，锅小的可以把鱼分成两半。

3、煎制这个效果，或者更焦一点也行

4、加入所有调料和白开水

5、炖10分钟，烧干汤汁即可出锅。喜欢香菜的可以加点香菜碎。

6、出锅，装盘