爆炒肥肠又香又嫩还很滑爽

1、.将猪大肠用热水,白酒，盐，白醋清洗干净。

3、.将煮好的肥肠斜切成五至六厘米的段。

5、.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入葱,姜,蒜,泡椒炝锅。

7、.放入老抽，十三香，将肥肠爆炒，将肥肠继续爆炒成酱色。

9、.炒好的肥肠，放入鸡精就可以出锅了。