水果糖怎么做？

1、锅中放入适量温水。

2、放入冰糖和玉米糖浆。

3、搅拌均匀，开中火煮。

4、在锅沿上放上一个夹子，放上温度计，我们要煮到125度。

5、准备一些水果，比如火龙果等，打成果泥。

6、把打好的果泥放在滤布上。

7、滤出果汁。

8、熬到125度。

9、把果汁放进去，快速搅拌均匀。

10、继续小火熬制，熬至138度左右。

11、搅拌一下，等到气泡没有了，倒入模具中。

12、放30分钟左右，就可以脱膜了。