花生鸡爪汤怎么做

1、步骤 1

备好食材。

步骤 2

鸡爪洗净泡去血水，花生泡 3 小时。

2、步骤 3

鸡爪剪掉爪尖。

步骤 4

冷水入锅，加入 1 汤匙料酒焯水去腥，开锅后撇去浮沫。

3、步骤 5

鸡爪颜色变白即可捞入电饭锅内胆，捞入泡好的花生。

步骤 6

加入开水，加入葱、姜、大料、半汤匙料酒。水量依据个人喜好，爱喝汤的就稍微多加点。

4、步骤 7

按电饭锅煮粥键，煮 2.5 小时，开锅加入盐，上桌的时候撒上少许香菜即可。

5、步骤 8

成品图，汤鲜美、鸡爪脱骨软烂，非常好吃