绝味鸭锁骨的做法

1、准备姜，花椒，小茴香，香叶，辣椒酱备用

2、鸭锁骨用水洗净捞出控水备用

3、清洗好的鸭锁骨用开水焯一遍捞出冲洗干净

4、焯好水的鸭锁骨冲洗干净晾凉备用

5、起锅烧油，油热后放入辣椒酱翻炒均匀

6、辣椒酱翻炒均匀后把调料一起放入煸炒出香味

7、加入适量冷水和盐开始烧水

8、把鸭锁骨放入煮锅中煮半个小时就可以了

9、这样一道美味的绝味鸭锁骨就做好了