玉米香菇肉末的做法

1、把玉米粒剥下来，然后洗干净

2、香菇取蒂，洗净后切成玉米粒大小的丁

3、蒜姜清洗干净，蒜切成片状、姜切成丝状备用，小葱切成葱花备用

4、锅中放入适量的油，油热后放入花椒、蒜片、姜丝爆香

5、加入肉末，快速的滑熟，加入豆豉上色，喜欢酱香味的可以加入老抽上色，煸炒两分钟后捞出

6、锅中留底油，加入玉米粒和香菇粒翻炒，玉米会要炒一会才会熟，加入一点水，煮上三分钟左右

7、加入刚刚炒好的肉末，翻炒均匀

8、加入葱花，食用盐，翻炒均匀，接下来就是装盘享用，或者装入密封的罐子里面放入冰箱