怎么做美味的淡奶油冰淇淋

1、自己吃建议买动物淡奶油 要选乳脂含量35%左右的 就是图片里我画圈的 太稀的奶油会很难龅歧仲半打发 做完会有冰碴儿 口感也会差一些哦

3、蛋黄里加入一半42.5克的糖搅拌均匀 依次倒入牛奶、盐 放入小铁盆里隔水加热

5、用电动打蛋器打发淡奶油 先低速把糖充分搅拌 在中速打发（大概五分钟）