怎么做豆腐炒上海青

1、豆腐洗净切成自己想要的块备用。

2、锅中放适量的油，等油6成热时，倒入切好的豆腐块，一起炒片刻。

3、搅炒到豆腐块变为金黄为好。

4、加入提前切好的葱段，一起翻炒。

5、取适量的上海青洗净，用开水焯一下，装盘备用。

6、加入焯好的上海青和食盐，一起爆炒入味。

7、加入适量的五香粉，继续爆炒入味。

8、差不好了，放入适量的鸡精，快速搅拌均匀出锅。

9、装盘，一份营养丰富，味道可口的豆腐炒上海青就做好了。