腌肉冬瓜块的做法

 时间:2024-10-22 13:55:22

1、先说说选什么冬瓜吧,我这次要用到的是表皮墨绿,很光纳骥姘鹚滑的那种冬瓜,这样的冬瓜水分少,吃起来软糯,适合炒着吃哦~冬瓜买回来以后去囊,去皮切1CM左右的厚片

腌肉冬瓜块的做法

2、​腌肉用温水泡十几分钟,然后冲洗干净,切片备用​

腌肉冬瓜块的做法

4、炒锅烧热,倒入凉油,放入腌肉小火煸炒出香味

腌肉冬瓜块的做法

6、​加入一小碗水,适量盐,盖锅盖继续煮​

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7、​煮到差不多没水了,冬瓜变透明了,放入一大勺蚝油翻炒均匀就可以出锅了​

腌肉冬瓜块的做法
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