珍珠元子的做法

1、肉沫里加生抽，生姜粉，胡椒粉，鸡蛋

2、顺时针搅拌均匀后加点生粉，再顺时针搅拌均匀

3、把小半根胡萝卜和香菇（新鲜香菇挤去水份）切小细丁，再把大半根胡萝卜切成小圆片

4、把切好的胡萝卜丁和香菇丁放进搅好的肉馅里，加浓汤宝，加蚝油再顺时针搅拌好

5、把切好的萝卜片铺到蒸锅里，用手把搅拌好的肉馅滾成圆子形状，再裹一层糯米，放到萝卜片上

6、全部元子裹完糯米放在萝卜片上了，就盖盖子，上汽后蒸20分钟就行了