1、按量打鸡蛋，在这里我用4个鸡蛋，蛋清要分离。
2、用三根筷子准侵胳备打鸡蛋清，打几下就会起泡。为了突出甜，放一点点盐，一勺糖，然后继续打，有点粘稠时再放一勺糖，再继续打。
3、大概15分钟后，就会变成奶油状，且筷子上的不会掉下来，这个过程非常关键，15分钟要连续打。
4、蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，然后搅拌均匀。倒入一半奶油状的蛋清（上下搅拌而不是打圈），搅拌均匀后再倒入另一半蛋清，上下搅拌好。
5、电饭煲按下煮饭键先预热一分钟后再拿出，锅有一点热就可以了，倒入少许的油，均匀改施激涂在锅内，以免粘锅。倒入搅拌好的东西，然后弄几下锅，把气泡震出来。
6、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温键，这个时候用毛巾挡住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好篇霜了。
