好吃的红糖枣馒头怎么做

1、红枣洗净，泡1小时，泡的目的是进一步去除红枣皱褶里的灰

3、面粉红糖拌匀，在面粉中挖个坑加入8-10g耐高糖酵母粉，50度（不烫手）热水和面，揉成光滑面团，盖湿布或保鲜膜静置醒发

5、去核后的红枣放入料理机打碎，没有料理机的可以刀切，尽量碎

7、加入打碎的红枣碎，揉匀

9、手略蘸一点水，均匀地涂抹在面饼上，把面饼紧紧地卷起，搓匀，封口朝下

11、锅中加凉水，开火，放入醒发好的馒头，盖盖，锅开后蒸15分钟，关火焖5-8分钟