用莲藕怎么做肉丸子

1、将猪肉、藕片、鸡蛋一颗加入搅拌机中，加入适量的生抽、蚝油、盐、鸡精，一大勺面粉

2、搅拌机搅3秒，搅成这样就可以了

3、山药去皮切成小块装入盘中铺满均匀

4、将肉馅团成丸子放入盘中

5、锅中水烧开，将丸子放入，盖上盖子，大火蒸15分钟

6、接下来做料汁锅中倒入适量的油，加蒜末、小米辣炒香，加入适量的生抽、蚝油炒均匀加入小半碗水淀粉，煮至粘稠，料汁就做好了

7、把料汁淋在丸子上，美味的丸子就做好了，很香哦