自制冰激凌的做法

1、准备4个蛋黄，加入10克白糖，挤入几滴柠檬汁；

3、牛奶倒入奶锅中，微微加热至冒小泡泡，然后把牛奶慢慢倒入蛋黄液中，边倒边不停的搅拌；

5、准备200克刚刚冷藏的淡奶油，加入25克白糖，几滴柠檬汁，打至明显的纹路；

7、这样我们原味的冰激凌就做好了，放在模具里面，冰箱冷冻4小时以上；

9、200克淡奶油，同样打发至明显的纹路，倒入巧克力酱；

11、倒入模具里面，密封冰箱冷冻4小时以上即可；