教你做软溜虾仁

1、准备以下食材：新鲜的海鲜剥出虾仁，去除虾线，将面粉放入小盆中，然后将一个鸡蛋打入面粉中，青椒和胡萝卜切成图中的样子，番茄酱适量；

3、将虾仁放入鸡蛋面糊中；

5、炒锅中放入适量豆油，要多一些，实际上是耗费不了这么多的；

7、炸至金黄色时捞出；

9、放入少量水，将汤汁熬一会至浓稠一些；

11、将青椒和胡萝卜放入锅中，快速颠起炒锅，让料汁和虾仁混合均匀；