1、所有食材全家福
2、这个面筋小，我买了三个
3、面筋用手撕成随意大小，要薄一点，一定要用手撕，不要刀切，撕完后洗几遍，水清为止
4、螺丝椒去蒂洗净后，切成滚刀块
5、蒜姜切粒，葱斜刀切片
6、热锅热油，油稍微多点，放入葱姜蒜炒出香味后，放入青椒，翻炒几下，放入撕好的面筋，继续翻炒，青椒断生，倒入香菇老抽（老抽也可以）一点，大概吃饭的勺子少半勺吧，快速翻炒，使面筋上色，关火，放入盐微量（老抽是咸的，把握不准，尝一下再放盐）蔬之鲜、蚝油适量，余温翻炒均匀，装盘出锅，就好了
7、做好了开始养生之旅吧
