火龙果酸奶慕斯

1、将饼干放保鲜袋里，用擀面杖反复压碎。

3、饼干碎和黄油搅拌均匀，成湿润状态。

5、火龙果肉放料理机打成汁，留2勺下来一会儿做镜面用。

7、15克吉利丁粉冷开水泡5分钟，坐热水锅里加热融化就行。

9、将加热融化的吉利丁液倒进去，快速搅拌均匀。

11、5克吉利丁粉用冷开水泡好，坐热水锅加热融化，倒进刚留下的火龙果汁里搅拌。

13、用烫烫的毛巾焐一下磨具的底部和四周，推磨具活底轻松脱磨，不仅颜值高，口感相当不错！