紫薯蛋糕怎么做

1、紫薯清洗干净，去皮，切成小块。

2、放入蒸锅中，蒸熟。

3、放入料理机中，打成泥。

4、加入鸡蛋、酸奶和面粉，搅拌均匀。

5、搅拌至无干粉。

6、倒入模具中，抹平。

7、盖上保鲜膜，扎上小孔。

8、放入蒸锅中，蒸熟。