肉末芥菜的做法

1、芥菜那苦味我真的受不干净以后，在锅里烧一下锅开水，把芥菜放入进去烫一下，烫到四分熟的样子就可以倒到清水里清洗一遍。

2、芥菜清洗好了以后，再把芥菜切成小颗粒装碗备用。

3、再准备好葱姜，肉末备用。

4、正试做菜，在锅内放入适量的油，烧热放到葱姜，炒香了就可以放入肉末，再放入盐，炒到六分熟的时候就可以放到芥菜了。

5、由于之前芥菜烫过，放入芥菜以后快速的炒动，等芥菜像进了油的就可以装碗出锅了。

6、出锅后了肉末芥菜卖相还是不错的。有木有想吃的感觉！