怎么吃都不腻的鲜虾咖喱炒面

1、把鲜虾的头和肠去掉。虾头留着待用。剥去身体，留着尾巴。把虾的背切下来。

3、面条煮到7分熟，掐断中间有白色硬芯的状漤逗庞俄态。过凉水。小贴士：面条不要煮过了，不然炒面的时候糊糊的一大坨，炒不开，口感也不好。

5、然后倒入面条，用筷子快速翻炒，放出来好好翻炒。

7、水分炒干时撒葱花，起锅。