怎么做火腿夹心蛋

1、首先把蛋放入密封袋中，放冰箱里再冷冻一夜。

3、然后取出蛋，冲水边剥去蛋壳，把蛋从中切开两半（冷冻后蛋白变黄色是正常的）。

5、再用铝箔纸把火腿蛋包裹起来，放入布丁杯中以定型。

7、最后，达到全熟状态。