红烧香辣多春鱼

1、多春鱼扒开腮，拽起鱼鳃，肚子里的肠就会连着一起出来啦，再轻轻挤压鱼肚，这样肚子里的杂质内脏全部都出来啦

3、腌制时将生姜蒜瓣剁成末

5、平底不粘锅倒入量稍微多点的油开中火烧热后，放入多春鱼煎制底部金黄

7、锅内留取底油，放入生姜蒜末，辣椒段煸至金黄

9、锅内剩余一点汤汁时就可以关火，撒上葱花就可以开动了