莴笋的简单炒法

1、新鲜胡萝卜和莴笋去掉表皮，清洗干净切成片状备用。

2、根据个人的爱好，准备好大蒜，去皮洗干净切好。

3、锅中加入清水，加入莴笋和胡萝卜片，焯水后捞起备用。

4、炒锅洗净，烧干水分，加入食用油，倒入大蒜翻炒。

5、等大蒜烧出香味后倒莴笋和胡萝卜片一起翻炒。

6、加入食用盐，开大火继续翻炒5分钟即可出锅。