糖渍橙皮的做法

1、橙子用盐擦洗干净，去掉可能存在的蜡

3、用小刀刮去内层白色的那一层

5、锅里放入刚刚没过橙子皮的水烧开后转小火烧10分钟，（这里的水没写入食材中）

7、橙子皮，150克清水，150克白砂糖放入锅中烧开

9、熬到橙子皮接近透明，锅里水分明显减少

11、橙子皮晾1小时后放到装有白糖的盘子里滚一圈，使橙子皮沾满白糖颗粒

13、糖渍橙皮就做好了，装罐密封保存，可以保存二三个月不会坏。平时当做零食吃很不错。