甜品制作:芒果流心布丁

 时间:2024-10-12 01:17:37

1、首先需要的就是准备好需要的食材,如图所示

甜品制作:芒果流心布丁

2、然后将吉利丁泡水软化,如图所示

甜品制作:芒果流心布丁

3、接着使用黄油隔水融化,如图所示

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4、用黄油涂抹模具,然后模具放冰箱冷藏下

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5、接着将芒果打成泥,如图所示

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6、接着在用裱花袋装100g挤进模具中放入冰格冷冻

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7、然后热牛奶加入吉利丁拌匀,直至吉利丁完全融画即可

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8、接着将牛奶分多次加入芒果泥中进行拌匀,如图所示

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9、然后早淡奶油中加糖打发至略微浓稠

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10、接着在淡奶油加入到芒果泥中拌匀

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11、然后就是.将慕斯液倒入容器的大约1/3,放入冰箱冷冻层半小时。将冷冻好的芒果泥取出,放入已成型的慕斯上,如图所示

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12、紧接着再倒入慕斯液盖住芒果冰块。轻轻晃动使慕斯液平整完全盖住芒果冰块,放入冰箱冷藏4小时

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13、等待,当时间到后,取出食用,如图所示,就是制作好的效果

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14、是不是很美味呢?赶紧学起来吧

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