芒果流心布丁攻略

 时间:2024-10-19 21:59:20

1、准备材料

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2、吉利丁泡水软化

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3、黄油隔水融化。

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4、涂抹模具中,模具放冰箱冷藏下。(如果家里有冰格的话就不需要刷黄油了。)

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5、芒果打成泥。

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6、用裱花袋装100g挤进模具中放入冰格冷冻。

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7、热牛奶加入吉利丁拌匀,直至吉利丁完全融化。

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8、淡奶油加糖打发至略微浓稠。

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9、将慕斯液倒入容器的大约1/3,放入冰箱冷冻层半小时。将冷冻好的芒果泥取出,放入已成型的慕斯上

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10、再倒入慕斯液盖住芒果冰块。轻轻晃动使慕斯液平整完全盖住芒果冰块,放入冰箱冷藏4小时。

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11、完成啦,看看我们过了四个小时之后的成品吧!

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