山药烧鸭应该怎么做

1、主料：鸭腿3个、山药 辅料：植物油、盐、姜、料酒、豆瓣酱、辣皮子、花椒粒、草果、桂皮、白糖

3、用开水煮开捞起，姜切片，辣皮子泡泡

5、加鸭块翻炒出香味上色

7、加水

9、山药洗净外皮去皮切块

11、加盐翻炒均匀

13、撒上香葱即可