腐竹鱼头煲的做法

1、准备好食材，鱼桌薜兀变头剁成块加料酒，姜片和盐腌制10分钟，腐竹泡发好切段，姜蒜切片，红枣，番茄，香葱，香菜洗干净备用

3、把每块鱼头上粘些生粉煎到两面发黄

5、把煎好的鱼头取出，把腐竹也煎到两面变黄，取出备用

7、放入鱼头，腐竹和红枣，加入步骤4的调味汁，汁差不多收完就可以了

9、倒入煮好的腐竹鱼头，大火煮1至2分钟就可以了