洋葱肉馅饼的制作方法

1、要先和面，面要多醒一会，这样才柔软，劲道好。

2、紫皮洋葱剥好切丝后剁碎了，装在碗里。

3、把猪肉剁碎，在热锅里炒制一下。

4、肉馅出锅放在剁碎的洋葱碗里加食盐花椒面混合好。

5、醒好的面揪团擀皮，把馅子按面皮的数量平均分一下放在皮上。

6、把馅子包好注意边捏合时，捏合部位不要太多

7、包好后在面板上按压，别出现薄厚不均现象。

8、把锅烧热，倒入豆油，面饼入锅。

9、等贴锅一面烙好呈现金黄色时再翻到另一面。

10、火候不要太大，大了，饼容易糊锅。

11、看，洋葱肉馅饼烙好了，可以出锅了。