电饭煲做蛋糕如何不塌

1、蛋糕塌陷的原因：　　1.烤盘里的蛋糕浆太少了　　2.烤盘里的油抹的太多了　　3.烤箱里烤盘放得太近了　　4.蛋糕浆打过头了，很过头　　5.蛋糕浆里的水太多了　　6.烤得太久或烤箱的温度太低或太高了　　7.混合蛋糕浆的时候没有按照菜谱做　　8.或者那个菜谱本来就不好　　针对上述原因，可以检查一下，哪里没做好，就知道怎么来避免塌陷了。