鸭架海米冬瓜汤

1、准备食材。鸭架拿回来忘拍照就给熬了。熬汤更简单，鸭架用开水烫一下，放入砂锅，加姜片、足量清水，烧开后加1勺料酒，盖盖小火熬1小时。

3、冬瓜去皮、瓤，切成小块，香菜切碎，姜切片。

5、鸭架汤很浓，盛出一部分汤倒入汤锅里。

7、盛出汤，撒上香菜碎。