1、准备调料：干辣椒、花椒（想要更麻一点可以另加麻椒）火锅底料、生抽、耗油、老抽、鸡精混合在一个小碗备好（盐可以根据自己口味适量加入、我个人觉得有以上的调味料、就够咸了)、生姜四片、蒜头半颗
3、热油下锅炸至小龙虾变红色
5、锅内留底油、放入火锅底料（没拍到底料这步）炒化、再放入姜片、蒜头、辣椒、花椒、小火炒香、这个步骤全程小火哈
7、倒入生抽老抽蚝油鸡粉等混合物、继续翻炒均匀
9、加水煮、水量不要太多、水一多、煮出来味道就变了、中途翻炒几次、让虾入味均匀
11、麻小配可乐也是极好的
13、一个小时后桌上只剩一堆壳和钳子
