怎么做山药炒黑木耳

1、把干黑木耳用冷水浸泡10分钟，用剪刀剪去根部清洗干净，锅里烧好开水放入黑木耳焯熟。

3、把事先准备好要使用的黑木耳倒进锅内，全部焯好水后一起慢慢捞起来，并慢慢的沥干水。

5、加入切好的山药片翻炒一会，倒入一汤勺的料酒翻炒，加入少量的清水小煮一会。