玉兰饼的做法

1、小麦淀粉先用少量水调和至无颗粒

3、倒入水磨糯米粉中，混合揉搓至细腻光滑，多揉会

5、肉末加生抽，葱姜，料酒，糖拌匀

7、平底锅起油锅，凹面朝下，油要多些，没过饼一半，先小火定型，两面都煎到后，中火煎至金黄，要不断观察翻面，以免煎焦