自制蚝油生菜

1、生菜洗净，放入开水中，焯1分钟，捞出备用

2、起锅烧油，加入蒜末、1勺蚝油、1勺盐、1勺生抽、1勺糖、

3、少量鸡精，翻炒均匀

4、加入1大勺清水、胡萝卜丁，

5、炒出浓汁

6、浇在生菜上即可