萝卜羊肉饺子馅做法

1、首先我们准备食勤崞擒啶材，胡萝卜3-4根，羊肉750克，葱姜适量，老抽适量，料酒适量，食用盐适量，十三香适量。面粉适量。

2、我一般先和面再拌饺子馅，因为和好的面需要醒30分钟，如果买的饺子皮这一步就可以省略了。

5、下一步开始拌饺子馅，将胡萝卜剁碎了，葱姜剁碎，然后和羊肉馅拌在一起，放入老抽上色，料酒去膻味，再放入食用盐和十三香搅拌均匀就可以了。

6、将拌好的饺子馅放在饺子皮中间，然后双手大拇指和食指一起按压，一个完美的饺子就包好了。