白萝卜炒牛肉怎么做

1、将买好的牛肉洗净，然后切薄片，加入油，鱼露，生粉拌匀。腌20分钟。 

2、将白萝卜洗净，削去皮，然后切成薄片。 这里要注意一定要挑选好的萝卜，不然炒出来不好吃。

3、 在锅里放入适量的水，待水烧开，加入一勺盐，将白萝卜片倒入沸水中，煮一分钟左右。待萝卜变透明即可盛出备用。 

4、在锅里放入适量的油，待油热后，放入腌制好的牛肉片。煎至一面金黄。 

5、加少许酒糟，翻炒片刻。然后将白萝卜放入继续翻炒，期间加入少许鱼露。

6、然后再翻炒一段时间，待牛肉全熟后，就可以装盘享用啦。