酱汁杏鲍菇的做法

1、调酱汁：讨散1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，适量白糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用

2、1⃣️、杏鲍菇洗净，切圆片，划十字花刀

2⃣️、热锅入适量油，下杏鲍菇煎至两面金黄，捞出裕吐备用
3⃣️、热锅烧适量油，闲随铲下蒜末炒香，倒入酱汁煮开、再倒入杏鲍菇，小火焖煮5分钟左右

3、（口重可加少许盐调味）大火收汁即可，出锅前撒葱花～