港式叉烧包的做法

1、首先制作老酵：邋冠判厩低粉25克，酵母2克，水25克，糖5克。全部材料放在一起搅拌均匀，盖起放在温暖处，发酵至少18小时。

3、发酵8小时过后的面肥。

5、面团松驰20分钟后就分成50克一个剂子，把叉烧肉馅包入，成包胚。

7、美味的开口笑叉烧包出炉了！