海参板栗烧鸡怎么做

1、海参切块、蒜头切薄片，生姜切薄片、小葱切段。

2、锅中备水，鸡肉下锅，焯水5分钟，捞出备用。

3、锅中热油，放入冰糖、姜片、蒜片炒香。

4、加入鸡肉、板栗翻炒，加入料酒、酱油调味，倒入水，没过食材，盖锅盖，焖煮至收汁。

5、加入海参与葱段，焖煮3分钟，即可出锅食用。