食补佳品超简单西红柿鸡蛋打卤面的做法

1、买来鲜切面3块钱的，做打卤面的话，鲜切面比挂面好吃我们2个大人2个孩子这些够吃了，具体买多少面条根据家中人数和饭量看着定

3、然后倒入炒至8成熟的鸡蛋，倒入黄豆酱和大蒜翻炒，黄豆酱的量根据食材多少而灵活放，等炒香了，再加2勺水滚开，就可以出锅了，注意翻动锅底别糊锅，人不能离开锅面条的盐味靠黄豆酱出味，不用再放盐，不然会咸的

5、水开放面条煮，边煮边尝下面条的软硬度，感觉适中的时候捞到一个冷水盆里

7、然后把面条捞到碗里，倒点西红柿鸡蛋撸，洒点葱花就可以开饭啦，很好吃的