虾球三丁的做法

1、准备好主要食材。黄瓜、胡萝卜洗净，虾仁冲洗干净，我买的虾仁是处理过虾线的，所以无需再次处理了。

3、胡萝卜切丁，同样黄瓜也切丁。

5、姜切成细丝。

7、待油温四成热时放入姜丝爆香。

9、接下来放入黄瓜丁、胡萝卜丁。

11、适当放入清水，小火焖煮八分钟，出锅。