1、第一，买点肉，自己切丁。肉丁更香，可以把肉事先放入冷冻，冻得有些变硬就可以拿出来切丁了。
2、第二，把肉丁调一下，可以加入适当的盐，酱油，少量的花椒面，拌匀就可以了。切一点葱末，注意做易七淄苷之前加入。肉馅可以头一天晚上准备。也可以加一点孩子喜欢的菜，比如小白菜，菠菜等。
3、第三，早上起来和面，量的多少根据家人的具体情况和面。也可以头一天准备好，放入冰箱，冬季也可以放在外面。
4、第四，把面揉一下，切成小点的剂子，擀成薄饼，可以一次擀2张用。
5、第五，把拌好的馅子拨到面饼上，用筷子铺匀。把2张饼合在一起，把边沿摁结实。
6、第六，用电饼铛烙，看到两面起黄色，面饼鼓起来就可以了。当然这时候，满屋的香气了。
