西红柿辣酱的做法

1、西红柿洗干净，身上划十字口，用开水烫下，去皮

2、去皮后，将柿子撕开

3、川椒和蒜备好

4、用料理机搅碎，不要太碎

5、放入不锈钢的锅中小火熬，同时放入大酱，冰糖，醋。

6、熬至粘稠，即可……放置几天食用味道更佳。