味美鲜香的梭子蟹粉丝煲

1、先用冷水浸泡风扇。大约需要一个小时。也许球迷的素质不同，时间也不同。

2、在泡发扇的过程中，我们可以对付游动的螃蟹。打开外壳，取下鳃（身体两侧）并冲洗

4、在热油锅里，煎洋葱、姜和大蒜。再加点油，然后炒螃蟹

6、加盖，大约煮5分钟，螃蟹熟透，螃蟹捞出，转最小火，汤汁留锅内，待用

8、把煮好的粉丝铺在第九步装好的蟹肉上，然后大火烧1分钟，让蟹肉香气更好的散发出来