红烧鲫鱼的美味做法

1、准备食材，将鲫鱼、生姜、大蒜分别洗净切好，待用，鱼身上面划几道口子，便于入味

2、热锅中倒油，将生姜、大蒜一起入锅，快速爆出香味

3、再将鲫鱼放入，两面煎至微黄，淋上料酒、酱油，加水，大火煮沸转中火

4、大约14分钟后掀开锅盖，放盐等调料，重口味的可以放点花椒进去

5、用筷子轻轻拨动，大火收汁就可以了，非常完美的一道菜哦

6、饭后吃点可口的小蛋糕吧，这是我自己亲手做的哦，下次再教你们怎么做蛋糕吧